香川県にある行列の出来る喫茶店☆

「一日一食はうどん」という食文化のある食の激戦区、讃岐うどんで知られる「うどんの聖地」香川県で三店舗展開する人気店GOOD NEIGHBORS COFFEE(グッドネイバーズコーヒー)です。

朝は近所のお年寄りや会社員、幼稚園へ子供を送ったママたちが朝のひとときを極上のトーストで過ごし、昼はOL、お買い物帰りの主婦がランチを楽しみ、午後から夜にかけて営業マンの打ち合わせやノマドワーカーで賑わいます。

GOOD NEIGHBORS COFFEEの人気の秘密は、特別な仕組みでもなく手法でもない、すべて食べる人のことを考えてつくられる手作りの品々にあります。
オリジナルブレンドコーヒーはもちろんのこと、ラテに使用するオリジナルホワイトクリーム、人気のサンドイッチの各種ソースや細かく刻まれたキャベツに至るまで徹底した人手のひと手間が美味しさの秘密なのです。

薫り高いコーヒーに各種ラテ、ボリュームたっぷりのサンドイッチにフィッシュ＆チップス、なにより自慢の一品は、たっぷりのバターが染みた厚さ38mmのトースト。
トーストを知り尽くしたプロが焼き上げるトーストは家では絶対に食べられない、じゅわっとバターが染み、ふわふわでさっくり耳までおいしい。
喫茶店のトーストはどうしてあんなにおいしいんだろうと子供時代を過ごした方も多いはず。そのベーシックとも言えるおいしさが、ここGOOD NEIGHBORS COFFEEに今もあります。